ONZE SUGGESTIES

Voorgerechten

Fingerfood mix van luxe kroketjes 12st 

Erwtensoep met rookworst

Wildkroketjes van hert

Pastei van patrijs met uienconfijt

Tartaar van tonijn met advocado en wasabi

 

Hoofdgerechten

Hazenrugfilet met vergeten groenten en wildcognacroomsaus

Duo van wilde eend en bosduiffilet, groene peperroomsaus en amandelkroketjes

Hertenkalftournedos - wintergroentjes en grandveneursaus

Wildstoofpotje met spek en wintergroenten

Scampi's "Armoricaine"

 

Nagerechten

Tapas van dessertjes

Kaasbordje met 3 kazen en toast