HERFST SUGGESTIES !!

Voorgerechten

 

Wildpastei met uienchutney

Kroketjes van hertekalf en oesterzwammen

Witte wintervissoep

 

 

Hoofdgerechten

Hazerugfilet met herfstgroenten en mierikswortelsaus

Hertekalffilet met crème van knolselder en gemarineerde ui

Wildgoulash op chefs wijze

Fazantfilet met knolselder en bospaddestoelen

 

Nagerechten

Huisbereide moelleux au chocolat

Poire Belle Hélène

Taartje van speculoos en witte chocolade